Bij Bouchard NV perfectioneren we sinds 1931 de kunst van het chocolade maken in de historische stad Gent, België. We waarderen ons erfgoed, onze tradities, onze werknemers en klanten en leveren wereldwijd de fijnste chocolade. Opgericht als een familiebanketbakkerij, hebben we consequent de kwaliteitsstandaard voor Belgische chocolade bepaald en onze kenmerkende Napolitains geïntroduceerd in 1989 Functieomschrijving
Ondersteuning operationele uitvoering van het dagelijks beheer van het kwaliteitsgebeuren.
Dagelijkse rondgang in de productieafdeling
Opvolgen correcte registratie van registratiedocumenten
Opvolging uitvoering controles op CCP’s
Waken over hygiëne en orde & netheid gedurende het volledige productieproces
Assistentie verlenen in het voorbereiden en opvolgen van interne en externe audits
Beheer interne non-conformiteit
Uitvoeren van fabrieksinspecties
Profiel
Professionele bachelor of gelijkwaardig door ervaring in de voedingssector
Praktische kennis van systemen, procedures en werkmethoden in de voedingssector
Praktische kennis van HACCP, IFS, BRC, autocontrole
Praktische kennis van andere standaarden (oa Bio, Fairtrade, UTZ, RSPO)