Préparateur/préparatrice poisson/traiteur – CDD 6 mo...

Préparateur/préparatrice poisson/traiteur – CDD 6 mois 36h30/semaine

Pour l'Intermarché de Braine-le-Comte, nous sommes actuellement à la recherche d'un préparateur
pour nos rayons poissonnerie et plats traiteurs.

Cette personne veillera dans un premier temps à la bonne tenue du rayon poissonnerie (découpe,
mise en barquette, étiquetage, mise en place du rayon, conseil client et réception des marchandises).
Dans un deuxième temps, elle s'occupera également du rayon plats traiteurs préparés sur place
(préparation, mise en barquette, étiquetage, mise en place du rayon, conseil client et réception des
marchandises).

Compétences et actions requises
Pour le rayon poisson : montrer son envie d'apprendre les techniques de découpe du poisson
et de la mise en barquette de manière propre et attractive pour le client.
Pour le rayon traiteur : se baser sur l'assortiment proposé par la centrale et l'élargir selon de
nouvelles idées.
Conseiller les clients selon leurs goûts, leurs attentes dans le but de les satisfaire et de les
fidéliser
Disposer les produits de façon attractive dans le rayon
Gérer les stocks et les commandes (à plus long terme) pour garantir un assortiment varié et
qui répond à la saisonnalité
Entretenir et nettoyer l'atelier et le rayon
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité imposées par le secteur
Avoir une expérience de 2 ans minimum dans un métier de découpe (grande distribution,
horéca, etc.).

Savoir-être
Autonomie
Habileté
Inventivité
Rigueur et méticulosité
Rapidité
Sens commercial
Hygiène irréprochable
Bonne résistance au froid
Flexibilité dans les horaires