Beschrijving van het bedrijf
Jobmatch recrute un·e Shift Leader en cuisine froide pour une enseigne de prêt-à-manger gourmet, engagée pour une cuisine 100 % faite maison à Bruxelles.
Beschrijving van de functie
- Encadrer, animer et coordonner une équipe de 4 à 5 collaborateurs en cuisine froide
- Organiser et gérer la production quotidienne (préparations, assemblages, dressages)
- Maintenir une cadence efficace tout en garantissant une qualité constante
- Participer activement à la production aux côtés de l'équipe
- Veiller au strict respect des posologies, recettes et fiches techniques
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Être un relais terrain entre l'équipe et le management
Jouw profiel
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine froide, traiteur, restauration rapide premium ou collective
- Expérience en gestion d'équipe ou en rôle de référent / chef·fe d'équipe indispensable
- Leadership naturel, sens de l'organisation et du collectif
- Rigueur, réactivité et capacité à gérer la pression en période de rush
- Sensibilité aux produits de qualité et au fait-maison
Voordelen van de betrekking
- Un rôle clé dans une entreprise en pleine expansion
- Une équipe dynamique et engagée
- Une fonction à temps plein (38h)
- Le package salarial et avantage extra légaux seront à hauteur des compétences et expériences du candidat·e