Kok / sous-chef

RESTAURANT DE ZUIDKANT voor een job in DAMME

Contract

• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds

Talenkennis

• Engels (Goed)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Niet van belang

Functieomschrijving

Je bent mede‑verantwoordelijk voor de dagdagelijkse voorbereidingen voor zowel de lunch als het diner.

Je ondersteunt de chef tijdens de service.

• Je bent gemotiveerd en leergierig. Je motivatie en de juiste attitude zijn voor ons doorslaggevend. Ervaring is mooi meegenomen, maar we leren je graag de fijne kneepjes van het vak.
• Je bent op zoek naar een vaste job en wil je engageren in een goeddraaiend restaurant.
• Je werkt graag samen in een klein team.
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmakenToestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)

Persoonlijke vaardigheden

• Resultaatgerichtheid
• Samenwerken
• Verantwoordelijkheid

Vaste vrije dagen: Je bent elke woensdag en zondag de hele dag vrij.

Extra vrije tijd: Op donderdag werk je van 08u00 tot 14u00, daarna geniet je van een vrije middag en avond.

Flexibiliteit: We zoeken bij voorkeur een voltijdse collega, maar een deeltijdse betrekking is zeker bespreekbaar.

Goede voorwaarden: Je ontvangt een mooie verloning en ecocheques.

Inspirerende werkplek: Je komt terecht in een sterrenrestaurant.

Opstart in overleg: We kijken samen naar een geschikte datum om te beginnen.

Hoe solliciteren?

Hulp nodig om te solliciteren?

Meer info

Wil je deel uitmaken van ons team? Stuur dan je cv naar of neem telefonisch contact op via .

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.